Kochkurse

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Termine:

Momentan bieten wir keine Kochkurse an. Sobald dies wieder möglich ist, finden Sie die Neuen Termine online. 

Seit 2015 bietet Brenda Hegemann - unsere Hofladen Mitarbeiterin - Kochkurse mit verschiedenen Themen an. In gemütlicher Atmosphäre, kleinen Gruppen und mit den passenden Bio-Zutaten aus unserem Hofladen kochen Sie gemeinsam mit Brenda alltägliche vegetarische oder vegane Gerichte im Küchenstudio Küchen Königs.

In unserem Laden, sowie auf dieser Seite, finden Sie Informationen über die angebotenen Kurse. Lesen Sie alles rund um den Kochkurs in folgendem Artikel. Bei weiteren Fragen können Sie selbstverständlich eine unserer Mitarbeiterinnen im Hofladen ansprechen oder kurz anrufen. 

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Brenda Hegemann ist gelernte Hauswirtschaftlerin , arbeitet im Hofladen des Biohofs Bolten und hat sich viel zusätzliches Wissen beim Kochen angeeignet. 

Sie bietet im Küchenstudio der Firma Königs regelmäßig Kochkurse an. "Dabei gehe ich auf die Wünsche der Teilnehmer ein. Unverträglichkeiten oder Abneigungen werden natürlich berücksichtigt", sagt Brenda. Und in ihren Kursen kommt sie schnell in die Praxis. "Ich will nicht missionieren. Die Menschen können hier kennen lernen, was möglich ist." Raffiniert soll es sein. Und in einem kleinen Kreis entwickelt sich schnell eine tolle Atmosphäre. Dorothee Königs schwärmt: "Sie testet vorher die Rezepte und ist mit Herz bei der Sache". 

Gemeinsames Kochen im Kreise einer Familie oder eines Freundeskreises, reines Männerkochen oder eben in einer gemischten Gruppe - alles ist machbar. "Und es ist immer wieder schön zu sehen, wie überrascht die Teilnehmer sind, welch schmackhafte Ereignisse einfach gezaubert werden können", freut sich Brenda. Regelmäßig nach Absprache werden die Kurse angeboten, optimalerweise mit vier bis sieben Teilnehmern. Die Kosten betragen für Erwachsene 54 Euro inklusive der Bio-Lebensmittel, Wein und Wasser. Die Preise für Studenten und Schüler können erfragt werden. Gestartet wird um 18:30 Uhr und gegen 22 Uhr endet der Kurs mit einem gemeinsamen Essen und anschließendem Aufräumen.

Brenda Hegemann hat schon immer gerne für ihre Familie und Freunde gekocht. Deren Anregung, sich mit ihren Kochkünsten selbstständig zu machen, ist sie nun gefolgt. "Ich möchte dem Menschen näher bringen, was einem die Natur in der Saison bietet. Gerade saisonale Lebensmittel müssen nicht teuer sein. Ich überrede auch niemanden, sich in einer bestimmten Weise zu ernähren, ich zeige nur die Möglichkeiten der fleischlosen Ernährung auf", erklärt die gebürtige Irin. Inspiration erhält sie durch den Spitzenkoch Jamie Oliver, der jungen Menschen hilft, sich in der Küche zurechtzufinden und Spaß an der Zubereitung von frischen Lebensmitteln hat. Auch vermittelt sie Tipps zum energieeffizienten Kochen und zeigt wie man was am besten zubereitet. Das Küchenstudio von Küchen Königs bietet dazu ein modernes Ambiente und eine heimelige Atmosphäre.

Anmeldungen bis spätestens zwei Wochen vor dem ausgewählten Termin telefonisch unter der Nummer: 02163-30042 oder per E-Mail an ralf.brenda@arcor.de.